In questi giorni sto facendo molti esperimenti utilizzando le tecniche rapida o sensa fatica di panificazione. Il materiale aumenta giorno per giorno è ho sentito il bisogno di fare un pò d'ordine.
Lo sanno tutti, per fare il pane ci vogliono: farina, lievito, sale, e acqua.
Di farine ce ne sono tante. Cominciamo da quella di grano tenero!
lunedì 28 aprile 2008
venerdì 11 aprile 2008
La maionese di Filippo - parte seconda
Ovvero quando la maionese impazzisce.
Se non ci si lascia prendere dal panico si può trovare rimedio quasi a tutto.
Ci sono due possibilità: una costa tempo, l'altra costa uova.
Se non ci si lascia prendere dal panico si può trovare rimedio quasi a tutto.
Ci sono due possibilità: una costa tempo, l'altra costa uova.
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